घर पर ब्रॉड बीन्स कैसे उगाएं

घर पर ब्रॉड बीन्स कैसे उगाएं

ब्रॉड बीन्स एक पौष्टिक और आसानी से उगने वाली फलियां हैं जो घरेलू खेती के लिए उपयुक्त हैं। चाहे आपकी बालकनी हो, आँगन हो या छोटा सब्जी का बगीचा, चौड़ी फलियाँ आसानी से उगाई जा सकती हैं। यह लेख विस्तार से परिचय देगा कि ब्रॉड बीन्स कैसे उगाएं, जिसमें बीज का चयन, बुआई, प्रबंधन, कीट और रोग नियंत्रण और कटाई शामिल है, ताकि आपको घर पर ब्रॉड बीन्स को सफलतापूर्वक उगाने में मदद मिल सके।

1. ब्रॉड बीन की खेती के लिए बुनियादी शर्तें

ब्रॉड बीन्स की बढ़ते पर्यावरण के लिए उच्च आवश्यकताएं नहीं हैं, लेकिन बेहतर फसल प्राप्त करने के लिए, आपको निम्नलिखित बातों पर ध्यान देने की आवश्यकता है:

2. चौड़ी फलियों का चयन एवं बुआई

1.चयन: चौड़ी फलियों के ऐसे बीज चुनें जो मोटे हों और बीमारियों और कीटों से मुक्त हों। बाज़ार में आम किस्मों में "डाकिंगपी", "ज़ियाओबाईपी" आदि शामिल हैं। आप स्थानीय जलवायु के अनुसार उपयुक्त किस्म चुन सकते हैं।

2.बुआई का समय: चौड़ी फलियाँ शरद ऋतु या शुरुआती वसंत में बोने के लिए उपयुक्त होती हैं। दक्षिणी क्षेत्र में बुआई अक्टूबर-नवंबर में की जा सकती है, और उत्तरी क्षेत्र में मार्च-अप्रैल की सिफारिश की जाती है।

3.बुआई विधि:

3. ब्रॉड बीन्स का दैनिक प्रबंधन

1.पानी देना: चौड़ी फलियों की वृद्धि अवधि के दौरान, मिट्टी को नम रखना आवश्यक है, लेकिन पानी जमा होने से बचना चाहिए। फूल आने और फली लगने की अवस्था में बड़ी मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है, इसलिए पानी देने की आवृत्ति उचित रूप से बढ़ाई जा सकती है।

2.खाद डालना: ब्रॉड बीन्स में उर्वरक की अधिक आवश्यकता नहीं होती है। आप बुआई से पहले पर्याप्त आधार उर्वरक लगा सकते हैं, और विकास के बीच में एक बार टॉपड्रेस फॉस्फोरस और पोटेशियम उर्वरक लगा सकते हैं।

3.निराई-गुड़ाई करना और ढीला करना: पोषक तत्वों के लिए प्रतिस्पर्धा करने वाले खरपतवारों से बचने के लिए नियमित रूप से निराई-गुड़ाई करें। ढीली मिट्टी मिट्टी के वातन में सुधार कर सकती है और जड़ विकास को बढ़ावा दे सकती है।

4.मचान: ब्रॉड बीन के पौधे लंबे होते हैं और रुकने की संभावना रखते हैं। पौधों को झुकने से रोकने के लिए मध्य विकास अवधि के दौरान एक ब्रैकेट स्थापित करने की सिफारिश की जाती है।

4. कीट एवं रोग नियंत्रण

चौड़ी फलियों की सामान्य बीमारियों और कीटों में एफिड्स, फली छेदक, जंग आदि शामिल हैं, जिन्हें समय पर रोकने और नियंत्रित करने की आवश्यकता है।

5. कटाई और भंडारण

1.फसल का समय: चौड़ी फलियाँ आमतौर पर बुआई के 90-120 दिन बाद पकती हैं। जब फलियाँ मोटी और गहरे रंग की हो जाएं तो कटाई करें।

2.कटाई विधि: पौधे को नुकसान पहुंचाने से बचने के लिए फलियों को अपने हाथों से धीरे से तोड़ें।

3.सहेजें: ताजी ब्रॉड बीन्स को रेफ्रिजरेटर में 3-5 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। यदि दीर्घकालिक भंडारण की आवश्यकता है, तो फलियों को छीलकर जमाया जा सकता है या धूप में सुखाया जा सकता है।

6. चौड़ी फलियाँ लगाने के लिए सावधानियाँ

1. लगातार फसल काटने से बचें: चौड़ी फलियों को एक ही भूखंड में लगातार नहीं लगाना चाहिए। अन्य फसलों को बारी-बारी से लगाने की सिफारिश की जाती है।

2. समय पर टॉपिंग: जब पौधा बहुत लंबा हो जाता है, तो पार्श्व शाखाओं के विकास को बढ़ावा देने के लिए शीर्ष कलियों को हटाया जा सकता है।

3. मौसम का ध्यान रखें: भारी बारिश या चरम मौसम से पौधों को होने वाले नुकसान से बचें।

उपरोक्त चरणों का पालन करके, आप आसानी से घर पर ब्रॉड बीन्स उगा सकते हैं और भरपूर फसल का आनंद ले सकते हैं। ब्रॉड बीन्स न केवल पोषक तत्वों से भरपूर हैं, बल्कि वे परिवार की मेज पर स्वस्थ सामग्री भी जोड़ सकते हैं। आओ और उन्हें आज़माओ!